About Me

Легкая и вкусная похлебка по-чешски: идеальный вариант для обеда


 Русская кухня всегда славилась своими разнообразными блюдами, которыми так умело удивляют своих близких российские хозяйки. Но порой хочется нечто новое, что-то экзотическое и неповторимое. В таких случаях лучшим решением становится приготовление лакомств кухонь разных государств. И одним из таких блюд, которое точно понравится вашим домашним, является наш рецепт ароматной похлебки с картошкой и сыром.


Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 литра говяжьего бульона, 4 средние картошки, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, 1 куриное яйцо, 60 грамм твердого сыра, 4 кусочка свежего хлеба, 4 большие ложки подсолнечного масла, 1 маленькая ложка тмина, 1 маленькая ложка сушеного базилика, 2 лавровых листа, соль, перец и свежая зелень по вкусу.


Перейдем к приготовлению этого вкусного блюда. В кастрюлю налейте говяжий бульон и поставьте на средний огонь, доведя до кипения. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до появления легкого золотистого оттенка.


Картошку очистите и нарежьте кубиками. Положите нарезанную картошку в кипящий бульон и варите ее около 15 минут, пока она не станет мягкой. Приготовьте также хлеб, нарежьте его маленькими кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до появления румяной корочки.


После этого мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кастрюлю вместе с тмином и сушенным базиликом. Посолите и поперчите по вкусу. 


Взбитое вилкой яйцо аккуратно влейте в кастрюлю с похлебкой, благодаря чему блюдо станет более насыщенным и ароматным. Дайте похлебке повариться еще несколько минут.


Перед подачей на стол в каждую порцию посыпьте сухариками, сырной стружкой и свежей зеленью. Готовую похлебку можно подавать горячей как самостоятельное блюдо или как первое блюдо перед горячей едой.


Это блюдо отлично подойдет как основное блюдо на обед или ужин, так и как легкая закуска к чаю или кофе. Ароматная похлебка с картошкой и сыром порадует ваших домашних и добавит разнообразие в ваше повседневное питание. Попробуйте приготовить это блюдо, и ваша семья будет в восторге!

Отправить комментарий

0 Комментарии