About Me

Изысканное блюдо: селедка с картошкой, запеченная в духовке

Рецепт запеченной селедки с картошкой: просто и вкусно.

Селедка - многими любимая рыбка, но чаще всего мы привыкли видеть ее в соленом виде. Однако, селедка также может быть приготовлена в других вариантах, например, запеченная с картофелем в духовке. Это не менее вкусное блюдо, которое стоит попробовать.


Для приготовления запеченной селедки с картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:


    2 селедки

    250 г картофеля

    2 столовые ложки растительного масла

    Соль и перец по вкусу

    2 столовые ложки сока лимона

    7-8 дольек лимона


Процесс приготовления следующий:


    Если у вас замороженная селедка, разморозьте ее и тщательно очистите от внутренностей, удалите жабры. Промойте рыбу под проточной водой и обсушите. Если у селедки есть икра, оставьте ее.


    Посолите и поперчите селедку и икру по вкусу. Посыпьте немного сушеного тимьяна.


    Картофель вымойте и нарежьте на кусочки. Если картофель молодой, его можно готовить вместе с кожурой. Выложите картофель в форму для запекания, посолите, поперчите и посыпьте тимьяном. Сбрызните растительным маслом. Поставьте форму в духовку и запекайте картофель до полуготовности.


    На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжарьте селедку до появления едва золотистой корочки. Также обжарьте икру, но не запекайте ее, чтобы она не стала пересушенной.


    Нарежьте лимон на тонкие дольки.


    Выложите тушки селедки на запеченный картофель и распределите сверху дольки лимона.


    Запекайте селедку с картофелем в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут, или до полной готовности рыбы и картофеля.


    После готовности достаньте блюдо из духовки и переложите на тарелку. Обычно одна селедка подается на одну порцию. Подайте блюдо на стол сразу после приготовления, дополнив его свежими овощами.


Теперь вы можете насладиться вкусом запеченной селедки с картофелем. Это недорогое и вкусное блюдо, которое можно готовить часто, если вы любите рыбу. Приятного аппетита!

Отправить комментарий

0 Комментарии