About Me

Вкуснейшие драники от бабушек: удивите семью потрясающими вкусами

 

Наследие вкуса и традиции: секреты приготовления самых вкусных драников от бабушек.

Драники - это потрясающее блюдо из картошки, которое ассоциируется в первую очередь с белорусской кухней. Однако, приготовить это вкусное лакомство из картофеля сможет любая хозяйка, зная простой и эффективный рецепт. Драники - это сытное, вкусное и нежное блюдо, которое может быть как самостоятельной закуской, так и прекрасным дополнением к ужину.


Итак, для приготовления драников потребуются следующие ингредиенты:

- Картофель - 500 грамм

- Лук репчатый - 1 штук

- Яйцо - 1 штук

- Мука - 3 столовые ложки

- Соль, перец молотый - по вкусу

- Подсолнечное масло - 3 столовые ложки


Процесс приготовления драников следующий:


1. Измельчите лук ножом или используйте блендер, чтобы получить мелко нарезанный лук.


2. Также натрите картошку на терке, чтобы получилась мелко натертая масса.


3. В полученную картофельную массу добавьте мелко нарезанный лук и быстро перемешайте. Этот прием поможет избежать потемнения картофеля и сделает вкус драников нежнее.


4. Разбейте яйцо в получившуюся массу из картошки и лука. Посолите и поперчите по вкусу.


5. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если любите зелень, добавьте в тесто нарезанный укроп и чеснок.


6. Постепенно добавьте муку и размешайте до получения консистенции густой сметаны.


7. Разогрейте сковороду и с помощью марли удалите лишнюю жидкость из картофельно-мучной массы.


8. Ложкой разложите тесто по дну сковороды, формируя оладушки толщиной примерно в 1 сантиметр.


9. Обжарьте драники до золотистой корочки, примерно по 5 минут на каждую сторону.


10. Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, а затем переложите их на обычное блюдо.


11. Подготовьте соус, смешав сметану с нарезанным укропом и маринованными огурчиками. Однако, чистая сметана также подойдет в качестве соуса.


Приятного аппетита! Насладитесь вкусом драников со сметаной и насладитесь этим прекрасным блюдом из картошки.

Рецепты

Отправить комментарий

0 Комментарии