About Me

Изысканный рецепт: минтай с морковью и луком в духовке

 

Запеченный минтай с морковью и луком: нежное сочетание вкусов.

Один из самых простых и вкусных способов приготовления минтая в духовке с морковью и луком представляет собой легкое и диетическое блюдо, идеально подходящее для ужина или обеда. Минтай является полезным и питательным продуктом, поэтому это блюдо прекрасно подойдет для людей, следящих за своим питанием. Несмотря на свою простоту, этот рецепт оказывается очень вкусным и ароматным.


Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: 800 г минтая, 2 шт моркови, 2 шт репчатого лука, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, 50 мл воды или красного вина, соль и перец по вкусу и 2 зубчика чеснока.


Сначала приступим к подготовке овощей. Можно натереть морковь на обычной терке, но чтобы придать блюду более интересный вкус, рекомендуется использовать терку для корейской моркови.


Затем обжарим лук и морковь в казане или сковороде и добавим томатную пасту. Обжариваем овощи с томатным соусом и добавляем воду или вино. Посолим и поперчим по вкусу. Тушим овощи в соусе около 3 минут.


Тем временем помоем и почистим рыбу, обрежем плавники и, если есть икра, она тоже будет отлично сочетаться с минтаем.


На дно формы для запекания помещаем немного растительного масла, укладываем половину овощей и нарезанный чеснок. Затем выкладываем кусочки рыбы на овощи и закрываем их второй половиной овощей. Покрываем форму фольгой и ставим в духовку на 45 минут при 220 градусах.


По истечении времени блюдо готово. Подаём его с зеленью. Минтай с морковью и луком хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Рецепты

Читайте также:

Отправить комментарий

0 Комментарии