About Me

Искусство приготовления: кабачки в кляре с сыром

 

Сытное угощение: кабачки в кляре, запеченные с сыром.

Кабачки в кляре с сыром - это один из самых вкусных рецептов приготовления кабачков в моей семье! Это блюдо получается очень красивым, сочным и одновременно хрустящим. Если вы являетесь поклонником кабачковых блюд, то обязательно попробуйте приготовить их именно по этому рецепту.


Перейдем к списку необходимых ингредиентов. Для приготовления этого блюда понадобятся: 500 г кабачков, 150 мл кефира, 5 столовых ложек муки, 100 г сыра, соль и черный перец по вкусу, 200 мл подсолнечного масла для жарки.


Перед тем, как начать готовить кабачки, подготовьте все необходимые продукты.


Для приготовления кляра для кабачков, возьмите миску и в нее вылейте кефир. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Если вы предпочитаете использовать сушеный чеснок, то добавьте его также в миску. Затем натрите сыр на средней терке и также положите его в миску с кефиром. Всыпьте муку и хорошо перемешайте все ингредиенты кляра до однородной консистенции. Иногда может потребоваться добавить немного больше муки, чтобы кляр лучше держался на кабачках. Это зависит от влажности кабачков и качества используемой муки.


Затем помойте небольшие кабачки, срежьте плодоножки и нарежьте каждый кабачок на полоски толщиной около 0,5 см. Каждую полоску кабачка обведите в кляр. Помогайте себе вилкой, чтобы сделать этот процесс удобнее.


Разогрейте подсолнечное масло во фритюрнице или в глубокой кастрюле до 170 градусов. Обжарьте полоски кабачка в сырном кляре до румяности (это занимает примерно 3-4 минуты).


После того, как кабачки готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.


Кабачки в кляре с сыром великолепно подходят как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с различными соусами на основе томатов.


Наслаждайтесь этим прекрасным блюдом! Вы точно оцените его неповторимый вкус и текстуру, и будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.

Рецепты

Читайте также:

Отправить комментарий

0 Комментарии