В далеких школьных годах, вкусные ароматные булочки с творожной начинкой были настоящим деликатесом. Сегодня мы приготовим их в домашних условиях, чтобы подарить себе и близким ностальгическую радость вкуса и аромата.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 500 г
- Молоко - 320 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Творог протертый - 600 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
Процесс Приготовления:
1. Подготовка теста:
- В хлебопечке или в большой миске смешайте молоко с сахаром и солью.
- Добавьте муку, дрожжи и размягченное сливочное масло.
- Замесите тесто до однородности. Если используете хлебопечку, выберите программу "тесто" и дождитесь, пока тесто поднимется.
2. Подготовка начинки:
- В миске смешайте творог с сахаром, мукой и одним целым яйцом, оставив второй желток для смазывания булочек.
3. Формирование булочек:
- Разделите подошедшее тесто на две части и раскатайте каждую в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- Нанесите творожную начинку на тесто и аккуратно сверните в два рулета.
- Разрежьте рулеты на 6 булочек каждый.
4. Приготовление:
- Смажьте булочки оставшимся желтком и дайте им подойти в течение нескольких минут.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выпекайте булочки с творогом примерно 15 минут или до золотистой корочки.
5. Подача к столу:
- Подавайте дрожжевые булочки с творогом теплыми, чтобы насладиться их нежностью и ароматом.
Этот рецепт превратит вашу кухню в маленькую пекарню, наполнив ваш дом ароматом детства и уюта. Приятного аппетита!
Читайте также:
.jpg)
0 Комментарии