About Me

Драники: хрустящее счастье из картофеля за 10 минут

 


Вот более развернутая статья на тему приготовления драников:

Драники - простое, сытное и очень вкусное блюдо белорусской кухни, которое популярно и любимо во многих странах. Основной ингредиент - картофель, который можно найти на любой кухне. А приготовить драники просто до невозможности! 

Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов: картофель, чеснок, мука, соль и растительное масло для жарки. Количество ингредиентов можно легко рассчитать в зависимости от порций.

Начнем с основы - картофеля. Выберите крупные клубни, очистите их и натрите на мелкой терке или измельчите в комбайне. В натертый картофель добавьте мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок по вкусу. Обычно используют 1 зубчик на 2-3 крупных картофелины. Чеснок придаст драникам пикантный аромат.

Затем посолите картофельную массу по вкусу и всыпьте муку примерно 1 столовую ложку на 2-3 картофелины. Мука нужна для того, чтобы драники лучше держали форму при жарке. Хорошенько перемешайте все ингредиенты.

Разогрейте на сковороде растительное масло примерно на 1 см высоты. Когда оно хорошо нагреется, выкладывайте на сковороду картофельную массу ложкой, формируя круглые лепешки толщиной около 1 см. Обжаривайте драники сначала на среднем огне 2-3 минуты до образования румяной корочки, затем переверните и доведите до готовности ещё 1-2 минуты на меньшем огне.

Готовые драники выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавать их можно со сметаной, творожным сыром или грибным соусом. Хрустящие, румяные и невероятно вкусные драники по силам приготовить даже начинающему кулинару!

Кстати, существует множество вариаций на тему классических драников. В тесто можно добавить мелко нарезанный лук, петрушку, укроп или даже шпинат. Также драники получаются не менее вкусными с добавлением тертого сыра или кусочков жареного бекона. Экспериментируйте и находите свои идеальные вкусовые сочетания!  

Драники - беспроигрышный вариант быстрого и сытного ужина или перекуса. Это блюдо не только вкусное, но и бюджетное. А приготовить его можно всего за 10-15 минут, без лишних хлопот. Осталось только запастись картошкой и хорошим аппетитом!

Рецепты

Читайте также:

Отправить комментарий

0 Комментарии